ОСО БУКО ОТ "BLACK ANGUS"

Джолан на шайби с кост. Този напречен разрез на джолана е известен като „Osso Bucco“, което в превод от италиански означава „кост с дупка“ и е добил световна популярност с едноименното ястие от Милано „Ossobuco alla Milanese“. Разрезът е идеален за задушаване, като костта, която е богата на костен мозък, осигурява допълнителен вкус, а месото се топи в устата. # Говеждо месо от месодайна порода Блек Ангъс # Месо от джолан # Преминало през процес на естествено зреене # Пасищно отгледани животни # Месо без хормони и антибиотици # Подходящо за бавно готвене Опаковка: 1-2бр. шайби осо буко с общо тегло около 0,600кг. Срок на годност: 10 дни